La lunga marcia di chef e paticcieri non si ferma. il prossimo appuntamento è in calendario nel weekend alla Malpensa. Stavolta parliamo di Cupcakes, cioè quei deliziosi (e diversissimi fra loro) pasticcini di… Continua a leggere
Per dodici giorni, dal 23 maggio al 2 giugno, i giardini delle Serre della Villa reale di Monza si trasformano. L’occasione è data da “Coltiviamo la città“: incontri, corsi e lezioni di orticoltura,… Continua a leggere
http://www.mart.tn.it/progettocibo In un momento in cui chef e cuochi di varia natura sono le superstar dei media, con i libri di cucina in testa alle classifiche di vendita, e trasmissioni che animano i… Continua a leggere
Novembre è il mese della Guida Michelin, che puntuale si ripresenta con la sua pioggia di stelle e di novità. L’edizione 2013 conferma una buona situazione della ristorazione in Italia, con molti chef… Continua a leggere
Una storica azienda agricola immersa nelle colline dell’Oltrepò Pavese e sede del Centro di Ricerca, Formazione e Servizi della Vite e del Vino, ospiterà dal 17 al 19 novembre la terza edizione di… Continua a leggere
Domenica 14 ottobre è la giornata mondiale dell’alimentazione. In questa occasione, la AMC, azienda tedesca che propone un innovativo metodo di cottura, inaugura la sua nuova sede a Milano (in via… Continua a leggere
Non è mai troppo presto per mettersi ai fornelli (beh, quasi…). E in base a questo principio, nasce “Cuochi per un giorno” (www.cuochiperungiorno.it), il primo Festival nazionale di cucina per bambini: l’appuntamento è… Continua a leggere
Eataly è un manifesto del bon vivre all’italiana. La prima pietra venne posta a Torino. E nel 2007 nacque il primo di quelli che ora, dopo pochi anni, sono diventati 19 punti, di… Continua a leggere
L’iniziativa è di grande impatto. Tema: organizzare cene di elevata qualità in una cornice suggestiva come quella di un castello. La rassegna si intitola Ricordanze di Sapori (un po’ barocco eh, beh si… Continua a leggere
Terza proposta per una vacanza breve orientata al fare qualcosa di diverso. Questa volta impariamo un pochino dell’arte dei grandi. Argomento cucina. Cucina legata alla tradizione ma con un tocco di sperimentazione, dato da… Continua a leggere
Due indicazioni adesso per dormire e mangiare con gusto. L’albergo consigliato è il Gran Hotel Domine, esattamente di fronte al Guggenheim. Caldo, confortevole e di design. Perfetto per quello che si va cercando… Continua a leggere
È un acquisto (o meglio, un regalo) impegnativo, senza dubbio: 399 euro di spesa per sei volumi scritti in inglese. Ma non stiamo certo parlando del solito bestseller gastronomico per le feste di… Continua a leggere
…E in estate fu il blog. Approfittiamo di un unico articolo per dare due update su Csaba dalla zorza, deliziosa food writer e chef diplomata alla cordon bleau di parigi, di cui… Continua a leggere
Poco lontano da Ferrara, nella campagna ricca e meravigliosa, un locale tranquillo e ricercato con piatti di tradizione e di qualità. Eccezionale il filetto.
Non sarà per i locali, quelli li lasciamo ai giovanissimi. Non sarà per il mare, anche se, azzeccando una giornata di sole, in spiaggia si sta sempre bene. Sarà per la cucina, per… Continua a leggere
